# 8 Les Champagnes Fleury- avec Morgane Fleury

[INTERVIEW VIDEO]

Morgane Fleury des Champagnes Fleury

Interview Vidéo de Morgane Fleury des Champagnes Fleury, qui a ouvert une cave à vin en plein cœur de Paris pour promouvoir les Champagnes du domaine familial, mais pas que. Les Champagnes Fleury, c’est une histoire de famille sur 4 générations, qui a été pionnière dans la Biodynamie en Champagne.

Morgane nous explique dans cette vidéo l’histoire familiale, de son arrière-grand- père jusqu’à la création de  » Ma Cave Fleury  » en 2008. Elle nous explique le chemin parcouru pour faire de la Biodynamie en Champagne qui n’offre pas un climat très favorable et voire plutôt compliqué. Mais elle nous partage, qu’il y a désormais un engouement pour la biodynamie chez les jeunes qui souhaitent valoriser leurs terroirs.

« Ma Cave Fleury »: du Champagne et des vins d’ auteurs

Dans cette cave à vin où les couleurs de la famille Fleury sont portées bien hautes par Morgane, elle sait aussi se porter  garante pour la promotion de vins d’auteurs. Elle a une sélection de vins en Bio et Biodynamie, de toute la France mais aussi quelques références étrangères.

Dans la Cave de Morgane Fleury, on parle avec amour et bienveillance des vins d’Auteurs et des Champagnes de la Maison.

Derrière chaque bouteille, il y a une histoire, qu’elle aura plaisir à vous raconter.

 « Ma Cave Fleury » ou la démocratisation du Champagne

On aime le partage, les histoires à raconter, le discours est décomplexé et convivial.  L’objectif de Morgane c’est de démocratiser le Champagne, pour qu’il soit bu comme un vin, en proposant une large gamme de produits.

 

Soline Bossis et Morgane Fleury

 

Mon coup de coeur : Blanc de Noirs- 100 % Pinot Noir

Facile à boire, mais avec une belle complexité, de fines bulles qui invitent à en reprendre.

Blanc de Noirs-100% Pinot Noir

 

CONTACT MA CAVE FLEURY

Morgane Fleury

Ma Cave Fleury, 177 rue Saint-Denis 75 002 PARIS

01 40 28 03 39

contact@macavefleury.fr

https://macavefleury.wordpress.com

 

Horaires d’ouverture

Lundi : de 17h à 21 h

Du Mardi au Vendredi : de 11h à 13h et de 17h à 22 h

Samedi : de 12h à 21 h

 

CONTACT CHAMPAGNE FLEURY

43 Grange rue

10250 COURTERON

03 25 38 20 28

champagne@champagne-fleury.fr

http://www.champagne-fleury.fr

 

En complément vous pouvez visionner l’Interview de Nicolas Joly, dans laquelle il nous parle du réseau  » La Renaissance des Appellations  » dont Les Champagnes Fleury font partis.

 

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