#24 Kennedy Point Waiheke Island Nouvelle Zélande

[fb_button] Kennedy Point, seul vignoble certifié Bio sur l’île de Waiheke Le vignoble de Kennedy Point, se situe sur l’île de Waiheke, appelée aussi l’île du vin ou Island of Wine en anglais. C’est le seul vignoble certifié Bio de l’île. Pour accéder à l’île il faut prendre le ferry en partance d’Auckland dans l’île … Lire la suite

#23 Jasper Hill un terroir unique de 600 millions d’années

[fb_button] Jasper Hill un vignoble en biodynamie, Victoria, Australie Jasper Hill est un vignoble en bio et biodynamie dans la région viticole de Heathcote dans l’État de Victoria en Australie. C’est un vignoble familial, Ron et Elva Laughton sont aidés de leur fille Emiliy McNelly pour gérer le vignoble et la production de vin. Ron … Lire la suite

#22 Macquariedale Organic Wines Australie

[fb_button] Introduction aux vins Bio d’Australie Je suis allée voir de l’autre côté du globe en Australie, comment se portait l’agriculture biologique, je dois avouer qu’il m’a été assez difficile de visiter des vignobles certifiés Bio voire certifié en biodynamie, c’est très rare. Mais j’ai pourtant eu la chance d’interviewer quelques vignerons qui partagent les … Lire la suite

#21 Château Palmer la Biodynamie à Margaux

[fb_button] Château Palmer en agriculture Bio et Biodynamie Le Château Palmer est discrètement mais surement, un vignoble en agriculture Biologique et Biodynamique. Le Château Palmer est un 3ème  Grand Cru Classé du Classement de 1855, sur la commune de Cantenac situé en Appellation Margaux à 45 minutes de Bordeaux. J’ai eu la chance d’être accueillie … Lire la suite

#20 Emiliana Organic Vineyards au Chili

[fb_button] Emiliana un vignoble en Bio et Biodynamie au Chili Le vignoble d’Émiliana se situe dans la région viticole de Casablanca au Chili, au Nord de Santiago du Chili, le long de la côte pacifique à une demi heure de Valparaiso. Emiliana est un vignoble qui est travaillé en agriculture biologique depuis 1998 et en … Lire la suite

#19 Château Pontet Canet, la biodynamie à Pauillac

[fb_button] Château Pontet Canet, la Biodynamie dans le Médoc Le Château Pontet Canet est situé sur la commune de Pauillac dans la région du Médoc à Bordeaux. Le Château Pontet Canet a été le premier Gradn Cru du Médoc à se convertir au bio et à la biodynamie. Il est le seul grand cru classé, … Lire la suite

#18 Bière Bio au Broue Pub au Nouveau Monde

[fb_button] Une bière Bio à Bordeaux Le Broue-Pub Au Nouveau Monde est un concept unique à Bordeaux, il propose une bière Bio brassée sur place. J’ai voulu testé car; d’1 j’aime la bière et de 2 si c’est Bio c’est encore mieux et de 3 c’est local. Pour ceux qui ont lu mon parcours je … Lire la suite

#17 La Biodiversité au Château D’Esther

[fb_button] [PODCAST] La Biodiversité au Château D’Esther Pour écouter le podcast sur la Biodiversité au Château D’Esther appuyez sur « Play ». Au Château D’Esther, on comprend le mot biodiversité grâce au vigneron Thomas Fabian qui a su apporter de la vie à son vignoble. Dans ce podcast, il nous explique la biodiversité naturelle et implantée.  Sur … Lire la suite

#16 Château Brethous

[fb_button] Château Brethous un vignoble bio à 20 min de Bordeaux Le Château Brethous est situé en appellation Cadillac-Côtes de Bordeaux sur la commune de Camblanes à 20 min de Bordeaux. Pour localiser l’appellation il faut se repérer géographiquement par rapport à la Garonne. L’appellation Cadillac-Côtes des Bordeaux sont les premières collines  qui dominent la … Lire la suite

#15 Château Bel Air La Royère 1/2-Podcast

[fb_button] [PODCAST] Château Bel Air La Royère en conversion Bio Le Château Bel Air La Royère, situé sur la commune de Cars en appellation Blaye-Côtes de Bordeaux a commencé sa conversion Bio en 2017 sous l’impulsion de sa propriétaire Corinne Chevrier Loriaud.  Une étape pas si facile qu’elle nous partage dans ce podcast. Pour écouter … Lire la suite

#14 Château de Bonhoste

Château de Bonhoste et le Label HVE Le Château de Bonhoste a obtenu le Label Haute Valeur Environnemental en 2013. C’est un vignoble de 44 hectares, situé sur la commune de Saint Jean de Blaignac, à 45 km de Bordeaux et 10 km de Saint-Emilion. Les vignobles Fournier regroupent deux propriétés ; Le Château de … Lire la suite

#13 Domaine de l’Astré

[fb_button] Les vendanges 2017 au domaine de l’Astré Le domaine de l’Astré est un vignoble Bio, situé en zone d’appellation Bergerac, sur la commune de Port Sainte Foy et Ponchapt en Dordogne. C’est un domaine de 8 hectares, en agriculture biologique depuis 2012, que Aude Duval et Sylvain Ohayon ont repris en fermage en 2017. … Lire la suite

#12 Domaine de la Dame Bertrande

Domaine de la Dame Bertrande en Côtes de Duras Le domaine de la Dame Bertrande est un vignoble Bio de 12 hectares situé en Côtes de Duras, à Saint Astier de Duras dans le Lot et Garonne. Je suis accueillie par Brice Tingaud, le vigneron et gérant du domaine. Il travaille en duo avec son … Lire la suite

#11 Cognac Decroix Cognac Vivant

[fb_button] Cognac Decroix, un Cognac Bio à Saint Laurent des Combes Faire du Cognac Bio c’est possible, la preuve, avec le Cognac Decroix. A l’origine du Cognac Decroix il y a Jean-François Decroix,  un viticulteur passionné par le bio, qui s’installe sur le domaine en 1977 à l’age de 30 ans et devient viticulteur. Le … Lire la suite

#10 Château Boutinet

randonnées tapas boutinet

[fb_button] Les Randonnées Tapas du Château Boutinet En été comme en hiver le Château Boutinet propose des randonnées tapas, un concept oenotouristique très original qui se différencie des visites classiques dans les cuviers et les chais du Bordelais. Durant cette balade, d’une durée de 2 heures environ, vous serez guidé par Nathalie Escuredo propriétaire du … Lire la suite