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J’ai testé pour vous la visite Nature du Château de la Dauphine à Fronsac. J’avais déjà interviewé Marion Merker la responsable œnotourisme qui nous en avait parlé à la veille de gagner le Best of Wine Tourism d’Or 2018. Voir l’Article de l’interview de Marion Merker.
Mais aujourd’hui je vais pouvoir vous parler de mon expérience personnelle, car j’ai eu la chance de participer à un Blog-Trip organisé par Tout le Vin pour nous faire découvrir les différentes prestations œnotouristiques au Château de la Dauphine.
Voici mes 8 bonnes raisons de faire la visite Nature du Château de La Dauphine
1. Valoriser la visite d’un vignoble en Agriculture Biologique
La visite se déroule en plusieurs arrêts et le premier se passe aux pieds de la vigne pour nous parler du travail de la vigne en agriculture biologique ainsi que des principes de l’agriculture biodynamique. On comprend rapidement que la volonté de la propriété est de prendre soin des travailleurs, des habitations voisines et bien-sûr du consommateur.
2. Comprendre le rôle des abeilles dans la chaîne de la Biodiversité
Nous nous arrêtons dans le parc où nous apercevons 4 ruches. Nous comprenons que le rôle des abeilles est très important pour garder l’équilibre de la pollinisation. C’est un témoin de la non-utilisation de produits chimiques car si le vignoble en utilisait ces abeilles ne seraient même pas vivantes. C’est un gage de respect de l’environnement et de la nature. De plus elles produisent du miel, que nous dégusterons à la fin de la visite.
3. Des explications concrètes sur la biodynamie
La prochaine étape est de découvrir les principes de la Biodynamie. Cela devient plus concret lorsque l’on voit les plantes séchées dans des sacs en toiles de jute. Il y a de l’achillée millefeuille, du pissenlit mais aussi de la silice en pot. On y voit également le dynamiseur: il va permettre de dynamiser les plantes dans de l’eau et créer un vortex pour imprégner l’eau des bienfaits des plantes, eau qui sera ensuite pulvérisée sur la vigne.
4. Découvrir l’aquaponie
Mais qu’est-ce que l’aquaponie? L’aquaponie, c’est une technique qui permet de recycler l’eau sale du bassin des poissons. Cela est possible grâce à un système très minutieux de plantes qui vont filtrer et nettoyer l’eau pour la réintégrer dans le bassin en passant par des espaces où l’on peut planter des fruits comme des fraises ou des plantes comme de la menthe par exemple.
5. Apprendre la permaculture
Dans le parc du domaine, un jardin en permaculture a été aménagé. Chaque plante, herbe, légume ou fruit est positionné en fonction d’une autre plante pour créer une symbiose entre les différents végétaux.
6. Déguster des vins dans un cocon végétalisé
Au cœur de ce parc magnifique se trouve un cocon végétalisé difficile à imaginer alors je vous partage une photo. Au sein de ce cocon vous aurez la chance de déguster les vins de la propriété avec les autres spécialités produites sur place à savoir le miel et les gelées de merlot et de cabernet franc. Si la météo ne le permet pas, il y a toujours la possibilité de déguster à l’intérieur du château.
7. Bénéficier d’un accueil œnotouristique de qualité
Ce que j’admire le plus au Château de la Dauphine, c’est la qualité d’accueil œnotouristique. Je dois avouer qu’avec les guides et la responsable œnotourisme la barre est très haute. Nous sommes accueillis avec le sourire, de la bienveillance; les explications techniques et historiques sont claires. Il y a un réel plaisir à partager leur savoir-faire et leur philosophie de travail.
8. La possibilité de déguster du vin rouge et du vin rosé
La spécificité du château de la Dauphine est que même si le vignoble est situé sur l’Appellation Fronsac, ils produisent aussi du vin rosé. Celui-ci bénéficie de l’AOC Bordeaux Rosé et le premier millésime produit est le 2015. Je le recommande vivement pour les belles soirées d’été. Ils ont commencé à planter des cépages blancs donc il y aura aussi des vins blancs à la dégustation à l’avenir.
Tarif des visites:
Visite Classique: 5 €
Visite Privilège : 7 €
Visite Sensorielle: 10 €
Visite Nature: 12 €
Visite Accord: 23 €
Pour plus de détails sur les visites, n’hésitez pas à contacter directement le Château de la Dauphine:
Adresse:
Château de La Dauphine
Rue Poitevine, 33126 Fronsac
+33 (0)5 57 74 06 61
Ouvert du lundi au vendredi
9h à 13h, 14h à 17h
Le samedi matin sur RDV.
Bonne visite Nature à toutes et à tous.
Est-ce que vous seriez intéressé par une visite dans le cadre de la Route des Vins Bio au Château de la Dauphine? Merci de me laisser un commentaire ou de m’écrire directement pour organiser une sortie.
A bientôt.
