Cette année je vous propose une box de vins bio La Route des Vins Bio, en partenariat avec Chai les filles. C’est un site internet de vente de box de vins exclusivement de vigneronnes.
J’ai décidé de mettre en avant, des femmes avec qui je travaillle dans le cadre de mon programme d’accompagnement en ligne (V.I.G.N.E).
J’ai la chance de travailler avec des vigneronnes de talents, je vous propose une sélection de vins avec des styles différents qui permettront de ravir toutes les papilles. La thématique de cette box sont les vins de Bordeaux et du Sud Ouest avec 2 cuvées en rouge et 1 de vin blanc.
Si vous voulez faire un cadeau qui dise :
– j’ai envie de te faire plaisir
– je sais que tu aimes le vin et avec ces cuvées là tu ne peux pas être décu
– ce sont des femmes qui ont fait le vin
– c’est bio
– et en plus je connais la fille qui a fait la sélection !
Alors vous avez trouvé le cadeau à offrir à vos proches qui sont amateurs de vins. La box de vins bio au féminin!
Dans la box de vins bio retrouvez les vins du Château Bernateau, Château Tour Calon et Château Feely. Je vous invite à faire connaissance ci-dessous avec les vigneronnes de cette box de vins disponible en ligne.
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Baie de Bernateau, Saint-Emilion 2017
Présentation vigneronne
Vin produit par le couple Pierrick et Karine Lavau. Aujourd’hui je souhaite mettre en avant le travail de Karine pour son implication dans le domaine familial pour la partie oenotourisme et commerciale. Même si c’est son mari qui est le vigneron en chef, nous savons bien que derrière chaque vigneron se cache une grande femme.
Elle a su dynamiser le vignoble pour recevoir des clients du monde entier, partager le savoir-faire et les techniques de production de vin bio.
Descriptif Vin:
Cépage: 95 % Merlot 5 % Cabernet France.
Appellation: Saint-Emilion
Elevage: cuves bois pendant 8 mois.
Garde: 3 à 8 ans
Note de dégustation: C’est un vin sur le fruit, soyeux et délicat. Avec des arômes de mûres, cassis et prune. Un vrai panier de fruits frais en bouche.
Accords mets et vins: A consommer en apéritif avec une planche de charcuterie.
A quelle occasion: pour un moment entre amis convivial, pour le plaisir.
Vin certifié agriculture biologique
Pour en savoir sur le Château Bernateau-lire l’article #4 château Bernateau-Tour Peyronneau
Château Tour Calon, Montagne-Saint-Emilion 2015
Présentation vigneronne
Corinne Lateyron issue d’une famille de vignerons elle a repris l’exploitation familiale où ils produisent des vins rouges mais aussi des Crémants de Bordeaux. C’est une femme volontaire, créative qui travaille dans le respect de la nature et des hommes.
Descriptif Vin:
Cépage: 83% de merlot, 10% de cabernet sauvignon, 7% de cabernet franc.
Appellation: Montagne-Saint-Emilion
Elevage: barriques neuveS 10%, barriqueS 1 vin 25 % du parc de 220 barriques.
Garde: 5 à 30 ans
Note de dégustation: En bouche, il est équilibré, dense, charpenté, charnu et frais. Sa texture est serrée et il a une belle longueur en en final sur les épices et le fruit rouge mûr. Un vin très élégant.
Accords mets et vins: A consommer avec un magret et quelques figues.
A quelle occasion: lors d’un moment où on prend le temps de vivre les choses et d’en apprécier la beauté.
Vin certifié Agriculture Biologique
Médailles:
Médaille Grand Or mundus vini Biofach
Or aux Feminalize
Bronze au concours Amphore
Pour en savoir plus sur le Château Tour Calon voir le site internetQ
Château Feely, Silex, Vin Blanc, Vin de France
Présentation vigneronne
Vin produit par la vigneronne, Caro Feely , irlandaise ayant grandi en Afrique du Sud. Elle a gagné de nombreuses récompenses grâce à ses démarches envirionnementales et ses actions oenotouristiques. (Trophées de l’oenotourisme, Best of Wine Tourism). Une femme innovante et avant-gardiste à la recherche de l’excellence dans la création de ses vins et de la relation clients.
Descriptif Vin:
Cépage: Sémillon
Appellation: Vin de France (à Saussignac dans le bergeracois)
Elevage: cuve inox 18 mois
Garde: 20 ans
Note de dégustation: Note de dégustation: Frais en bouche avec des
arômes de pêche et silex.
Accords mets et vins: Dhal aux lentilles corail, Agneau avec sa sauce au lait de coco, Poulet Korma, Truite fumée
A quelle occasion: Lors d’un bon repas entre amis qui aiment les bons vins et veulent s’en mettre plein les papilles.
Vin certifié biodynamique (Demeter)
Pour en savoir plus sur le château Feely voir le site interne
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