LA SORORITÉ ET LE VIN

Rencontre avec Marie-Caroline et Anne-Cécile du Château des Arras à St Gervais à 30 minutes de Bordeaux.

La particularité de Marie-Caroline et Anne-Cécile, c’est qu’elles portent le même nom de famille. Elles sont les deux sœurs Rozier qui sont à la tête du Château des Arras, une propriété viticole de 30 hectares. Transmise sur 4 générations de pères en fils jusqu’à ce que leur mère leur lègue le domaine.

J’ai voulu pimenter les présentations en leur proposant de se présenter mutuellement pour les découvrir à travers les yeux de l’autre.

Pas de politesse avec « honneur aux anciens » on commence avec Anne-Cécile la cadette qui va nous parler de sa sœur Marie-Caroline.

Anne-Cécile : Marie-Caroline est ma grande sœur de 2 ans mon aîné. Elle ne voulait pas forcément revenir à la propriété. Depuis plusieurs années elle vivait en Nouvelle-Zélande, puis une opportunité professionnelle pour son mari les a fait rentrer en France. Elle s’est alors dit: « Si je rentre en France je veux travailler avec Anne-Cécile ».
Marie-Caroine a fait des études dans le commerce et elle développe la partie commerciale et œnotourisme sur la propriété depuis 2ans.

Marie-Caroline : Anne-Cécile est donc ma petite sœur , comme elle aime bien dire, elle est tombée dans la barrique quand elle était petite. Elle a toujours voulu faire ça. C’est elle qui s’occupe de toute la partie technique de la vigne au chai. C’est la responsable des vinifications et elle est à l’initiative de notre première cuvée en blanc, la cuvée Gaïa.
Anne-Cécile a une expérience professionnelle très riche, elle a vinifié dans les grands crus bordelais, en Nouvelle-Zélande et à Bandol entre autre.
Grâce à son ouverture et à ses techniques nous avons pu élargir la gamme de nos vins avec 1 blanc, 1 rosé et 6 rouges.

AC : C’est vrai que l’étape de la dégustation et de l’assemblage se fait en équipe avec Marie-Caroline et ma mère. C’est important d’avoir l’avis des unes et des autres.

UNE HISTOIRE FAMILIALE DE PLUS DE 120 ANS

Soline : Parlez-nous de votre domaine et de son histoire. Le château est dans la famille depuis plusieurs générations mais depuis combien de temps exactement ?

AC : Le Château est dans la famille depuis 1899 en 2019 nous avons célébré les 120 ans. Nous avons toujours produit du vin sur cette propriété qui a la particularité d’être un clos.

MC : Nous souhaitons partager avec nos clients au Château des Arras des valeurs d’Harmonie, de Famille et de Partage. Nous espérons que nos amis et visiteurs se retrouveront dans ces valeurs qui sont fortes pour nous.

LES OFFRES ŒNOTOURISTIQUES

S : Est-ce que vous avez toujours fait de l’ œnotourisme au château ?

MC : Il y a toujours eu de l’accueil à la propriété mais depuis l’an dernier et grâce à ton accompagnement avec le Programme V.I.G.N.E nous avons créé 4 nouvelles offres.

Offre 1 : Dégustation de la gamme du Château
Découvrez nos cuvées à travers une dégustation dans notre caveau.

MC : Nous présentons une courte vidéo du domaine aux visiteurs qui leur permet de connaître notre histoire avant de commencer la dégustation.

Offre 2 : Visite découverte,
Le savoir-faire du vigneron Indépendant
Découvrez notre histoire, notre travail et les étapes de fabrication de la vigne à la bouteille.

MC : Notre objectif avec cette visite est vraiment de transmettre les valeurs du vigneron indépendant dans sa démarche de la vigne à la bouteille. Les œnotouristes repartent avec une culture générale des vins de Bordeaux, pour comprendre comment nous faisons ici.

Derrière une bouteille il y a le travail d’une année !

Anne-Cécile Rozier

Offre 3 : Parcours Ludique en autonomie + livret
Partez à l’aventure et découvrez la propriété en suivant notre parcours fléché.

MC : Visite autonome dans le vignoble avec un petit livret pour aider les participants, tout en suivant un parcours fléché dans les vignes. C’est une visite vraiment adaptée à toute la famille, il y a un quiz ludique et un coloriage.
Cette visite allie autonomie et contact avec les vignerons car il y a une dégustation de notre gamme en option pour chaque visite.

Offre 4 : Balade vigneronne
Visite guidée avec la vigneronne en parcourant les vignes.

MC : C’est une balade avec les vigneronnes, Anne-Cécile ou moi d’1h30.
C’est une opportunité d’approfondir les sujets techniques liés au cycle de la plante, comprendre les cépages bordelais et l’histoire de notre vignoble.

S : Quelle est la gamme de prix des visites ?

MC : La gamme de prix de nos visites va de 3 € à 15 €.
Ce sont des tarifs accessibles.
Cela permet d’apporter une rémunération pour tout le travail réalisé pour l’œnotourisme.

S : Pourquoi vous avez souhaitez développer l’œnotourisme ?

MC : Je préfère être sur ma propriété et parler de mes vins plutôt qu’être sur la route et rencontrer des acheteurs professionnels. C’est un avantage pour la vie de famille.

Nous avons du plaisir à montrer tout le travail et éduquer ceux qui passent par chez nous. C’est important que le consommateur voit cette réalité. Qu’il comprenne le côté humain derrière une bouteille de vin.

L’œnotourisme est un avantage surtout quand on a une belle propriété. (Château du 15e siècle).

Marie-Caroline Rozier

S’ABONNER À UN VIGNOBLE BIO ET ACHETER SON VIN EN DIRECT

S : Vous avez créé un Wine Club, est-ce que vous pouvez nous expliquer qu’est-ce que c’est et pourquoi vous en avez créé un?

Le Wine Club, c’est un concept qui permet à nos clients privilégiés de s’abonner au vignoble à l’année et d’acheter du vin de façon régulière.
Nous sommes beaucoup suivi sur les réseaux sociaux et nous voulions remercier notre communauté en leur proposant différentes formules en fonction de leurs profils.

 » Le Wine Club c’est un abonnement au vignoble où nous offrons une sélection de nos vins avec des coffrets mixtes en fonction des goûts de nos clients ».

Marie-Caroline

Lire l’article : Château Feely, le premier vignoble bio de Dordogne à mettre en place un Wine Club

LES FORMULES DU WINE CLUB

Formule 1 : Le festif

• Formule pour découvrir la gamme
• Pour différentes expériences
• 2 X 6 bouteilles
• Entre 88 € et 132 € avec la livraison

« La formule Festif est une sélection dédiée aux vins plaisir dans la livraison d’avril, pour accompagner apéritif et repas d’été. La livraison d’automne vous fera découvrir des vins plus appropriés pour une cuisine automnale/ hivernale avec une grande cuvée pour partager lors d’un évènement important, par exemple. 

Avantages clients :

• Pas besoin de stocker le vin
• Des vins adaptés à la saison (envoi 2 fois par an, printemps/été et autonome/hiver)
• 5% de réduction sur les vins

Formule 2 : L’Appréciateur

• Une sélection plus large avec à la fois des vins légers et des grandes cuvées.
• Conseillée pour ceux qui recherchent à la fois des vins plaisir à partager et à découvrir des vins plus haut de gamme.
• 2 X 12 bouteilles
• Entre 155 € et 264 €

Avantages clients :

• Pas besoin de stocker le vin
• 10 % de réduction sur les vins
• Balade vigneronne offerte pour 4 personnes : valeur 60 €

Formule 3 : Le passionné

• Choix dans la gamme entière des vins du château des Arras.
• Dans la sélection, plus de grandes cuvées.
• Pour ceux qui souhaitent se constituer une petite cave et qui sont déjà initiés.
• 2 X 18 bouteilles
• Entre 280 € et 390 €

Avantages clients

• Paiement en 2 fois
• 15% de réduction sur les vins
• Balade vigneronne offerte pour 4 personnes : valeur 60 €
• Une dégustation spéciale accords mets et vins à la propriété

voir le détail des formules ici

Les avantages pour nous en tant que vigneronnes

COMMENT FAIRE POUR S’ABONNER ?

S : Comment peuvent faire les lecteurs pour s’abonner à votre Wine Club ?

MC : Sur le site internet dans l’onglet Wine Club vous pouvez voir toutes les formules et vous pouvez nous contacter en remplissant le formulaire de contact en nous précisant à quelle formule vous souhaitez adhérer.

Si vous avez des questions vous pouvez nous les poser avec ce même formulaire.

Les étapes:
1. Cliquez sur l’onglet WINE CLUB
2.Découvrez les 3 formules et choisissez celle qui vous convient
3. Aller dans WINE CLUB les formules
4. Cliquez sur télécharger le descriptif des formules.
5. Cliquez sur je souhaite adhérer et remplissez le formulaire de contact en nous précisant la formule que vous souhaitez prendre.
6. Vous serez contactez par mail ou par téléphone pour vous expliquer les détails de votre adhésion.

LE WINE CLUB S’ADRESSE A QUI?

S : Est-ce que tout le monde peut intégrer le Wine Club et à qui s’adresse-t-il en particulier ?

MC : Tout le monde peut adhérer au Wine Club, il n’y a pas de frais pour y entrer à part le paiement des bouteilles.
Nous ciblons les personnes qui viennent au domaine et à qui nous avons l’occasion de proposer le Wine Club en direct.
Mais aussi les clients particuliers réguliers qui veulent avoir une petit mix de nos vins.
Dans le futur nous avons l’objectif de le proposer aux étrangers.

Le Wine Club est pensé pour simplifier la vie des consommateurs de vins.
Nous souhaitons attirer des consommateurs tournés vers l’écologie, qui soutiennent une philosophie de travail, un savoir-faire et un patrimoine.
Nous ne sommes pas sur des gros volumes.
Notre objectif est de faire des produits de qualité et abordables pour la majorité des consommateurs de vins français.

Le Wine Club correspond aux personnes qui veulent encourager le circuit court, acheter direct producteur pour minimiser le transport et l’impact sur la planète. Notre packaging est adapté pour le client.

S : Où est-ce qu’on peut vous suivre ?

MC : Vous pouvez nous suivre sur Instagram @chateaudesarras ou sur notre page Facebook Château Des Arras.
Nous vous invitons à vous inscrire à notre newsletter pour recevoir toutes les infos liées au château.
Et retrouvez toutes les offres oenotouristiques et les formules du Wine Club sur notre site internet chateaudesarras.fr