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Dans le cadre de Vinexpo Bordeaux 2017, j’ai eu la chance d’interviewer Nicolas Joly, propriétaire de la Coulée de Serrant, vignoble en Pays de la Loire. Il est à l’initiative du mouvement la Renaissance des Appellations, qui regroupe des vignerons en Biodynamie. En marge de Vinexpo nous nous étions rencontré au salon de la Renaissance des Appellations à Darwin. Lors de cette interview il nous parle du but de cette association et nous transmet par ces quelques minutes d’interview sa passion et nous partage son enthousiasme à partager les valeurs d’une agriculture respectueuse de l’environnement, du sol et du vivant.