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Si vous n’avez pas encore lu l’article, Pourquoi ce challenge? Je vous invite à le lire, afin de mieux connaître mon objectif et ma motivation à me lancer dans le challenge de visiter 24 vignobles en 12 mois.
Pour cette visite du Château de La Dauphine je change de format, une vidéo! Vous entendrez dans la vidéo qui se trouve à la fin de cet article (voir la vidéo du Château de La Dauphine) l’interview que j’ai faite de Marion Merker, responsable oenotourisme du Château de La Dauphine à Fronsac.
La Visite Nature du Château de la Dauphine
Marion Merker nous parle de la visite Nature qu’ils ont mis en place cette année. C’est grâce à cette Visite Nature, que le Château de La Dauphine a reçu le Best of d’Or lors de la cérémonie des Best Of Wine Tourism 2018 en Octobre 2017, dans la catégorie valorisation oenotouristique des pratiques environnementales.
Vignoble en Bio et Biodynamie
Cette visite nous permet de découvrir toutes les étapes d’une viticulture en Bio et en Biodynamie. Voir l’article Qu’est-ce que le vin Bio ?
De la vigne, à l’atelier de biodynamie pour voir les dynamiseurs, en passant par le potager en permaculture.
Aquaponie
On poursuivra la visite avec les guides qui nous expliquerons le concept de l’ aquaponie (association de la culture de poisson et de plantes en circuit presque fermé).
Dégustation des produits locaux du Château de La Dauphine
Pour finir par une dégustation des produits locaux dans un cocon végétalisé. A la dégustation évidemment les vins de la propriété; le Château de La Dauphine et Delphis de La Dauphine le Second vin. Il y a aussi en été le rosé de la Dauphine 2016, premier millésime certifié Bio pour le rosé.
Pour accorder tout ça il y a également le miel produit par les abeilles de la propriété car il y a plusieurs ruches sur le domaine.
Voir la vidéo de l’interview de Marion Merker sur la visite Nature du Château de La Dauphine.
Les infos pratiques pour visiter le Château de La Dauphine:
Adresse:
Château de La Dauphine
Rue Poitevine, 33126 Fronsac
05 57 74 06 61
Ouvert du lundi au vendredi
9h à 13h, 14h à 17h
Le samedi matin sur RDV.
Tarif des visites:
Visite Classique: 5 €
Visite Privilège : 7 €
Visite Sensorielle: 10 €
Visite Nature: 12 €
Visite Accord: 23 €
Merci d’avoir visionné cette vidéo, je vous invite à me laisser un commentaire si vous êtes intéressé pour vous inscrire à une visite du Château de la Dauphine dans le cadre d’une sortie avec La Route des Vins Bio.
N’oubliez pas de demander votre guide: Comment expliquer le vin bio à vos amis? En m’indiquant ci-dessous, l’adresse mail à laquelle je dois l’envoyer.
En complément, je vous invite à visionner l’interview de la directrice du Syndicat des vignerons Bio de la Nouvelle Aquitaine, Gwénaëlle Le Guillou.
A très vite sur La Route Des Vins Bio.
Soline
